2025年– date –
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ペペロンチーノ
別茹でで最高傑作ペペロンチーノ
◆ 材料(一人分) 1.4~1.5mmのパスタ...100g にんにく...10g(2~3片くらい) 鷹の爪...2本 オリーブオイル...大さじ1 「ハイミー」...5振り 茹で汁...100cc 塩...15g(塩分濃度1%の量)☆仕上げにオリーブオイル★味変で醤油 ◆ 手順 鍋にお湯を沸かし、塩ひ... -
ペペロンチーノ
至高のペペロンチーノ
◆ 材料(一人分) パスタ 100g(今回はママーの1.4mmのもの) にんにく 2片 オリーブオイル 大さじ1 赤唐辛子 1本分 水 350㏄ コンソメ 小さじ1 塩 二つまみほど仕上げの際に追加...
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